老鼠進食實驗
這篇研究（參考網址 http://tinyurl.com/h9cdlde）一共進行了三個實驗。
首先，以〝容易發胖〞且〝無限量供應〞的高脂高糖飲食餵養 392 隻實驗室老鼠，並以供餐時間的不同將老鼠分為下列三組。
第一組：24 小時組，無限量供應的〝發胖地獄〞。
第二組：15 小時組，無限量供應，但一天只營業 15 小時，其他時間沒東西可吃。
第三組：9 小時組，無限量供應，但一天只營業 9 小時。
不管是 24 小時還是 9 小時，三組老鼠最後都吃下相差不遠的總卡路里數。
研究結果出來，所有人都驚呆了 ～ 三組老鼠的體重變化竟然不同！
首先，以〝容易發胖〞且〝無限量供應〞的高脂高糖飲食餵養 392 隻實驗室老鼠，並以供餐時間的不同將老鼠分為下列三組。
第一組：24 小時組，無限量供應的〝發胖地獄〞。
第二組：15 小時組，無限量供應，但一天只營業 15 小時，其他時間沒東西可吃。
第三組：9 小時組，無限量供應，但一天只營業 9 小時。
不管是 24 小時還是 9 小時，三組老鼠最後都吃下相差不遠的總卡路里數。
研究結果出來，所有人都驚呆了 ～ 三組老鼠的體重變化竟然不同！
實驗結果：在吃進相等熱量食物的前提下，老鼠花費愈短的時間進食（限時進食），發胖的幅度就愈小。
其次，這群有創意的研究者還讓老鼠仿照人類的作息，週一到週五規律進食（平時上班日子只有 9 小時進食時間），週六週日則可以放心大吃（周末朋友聚餐連續 24 小時馬拉松吃到飽）。
其次，這群有創意的研究者還讓老鼠仿照人類的作息，週一到週五規律進食（平時上班日子只有 9 小時進食時間），週六週日則可以放心大吃（周末朋友聚餐連續 24 小時馬拉松吃到飽）。
實驗結果：與前個實驗基本一致，在吃進相等熱量食物的前提下，但週一到週五〝限時進食〞的老鼠，發胖幅度較小。
最後，那如果原本就是胖子的老鼠們，〝限時進食〞有沒有辦法幫助它們呢？
答案是：當然能！
最後，那如果原本就是胖子的老鼠們，〝限時進食〞有沒有辦法幫助它們呢？
答案是：當然能！
實驗結果：轉換到〝限時進食〞的老鼠體重減輕了，與維持原本飲食的胖老鼠體重差距增加了 23%！
在這篇共三個實驗的研究中，我們看到了驚人的事實：根據不同的進食時間，儘管老鼠們吃下的熱量完全相同，體重變化卻大不相同！因此，不僅卡路里生而不平等，在甚麼時間吃下卡路里也很有關係！
同時，實驗結果也顯示，〝限時進食法〞除了減重以外──更能促進健康！
除了保持較低體重之外，〝限時進食法〞還能讓老鼠在不健康的飲食下：
～ 摘錄自史考特醫師的文章
在這篇共三個實驗的研究中，我們看到了驚人的事實：根據不同的進食時間，儘管老鼠們吃下的熱量完全相同，體重變化卻大不相同！因此，不僅卡路里生而不平等，在甚麼時間吃下卡路里也很有關係！
同時，實驗結果也顯示，〝限時進食法〞除了減重以外──更能促進健康！
除了保持較低體重之外，〝限時進食法〞還能讓老鼠在不健康的飲食下：
- 保持肌肉量、但減去體脂
- 降低體內發炎
- 增加胰島素敏感度
- 較低的血液膽固醇
- 更好的肢體協調和耐力
～ 摘錄自史考特醫師的文章